"ניסיתי תה אחר הצהריים בבוטיק מקסים הידוע כמאפייה הטובה ביותר בלסטרשייר והתמוגגתי"

מאז שנפתח בפברואר 2016 בפרבר לסטר המתוחכם של סטוניגייט, Baker St Cakes הפך ליעד פופולרי מאוד לעוגות ומאפים גורמה תוצרת בית, כולל פסטה, וזכה במספר פרסים, כולל פרס שלושת הכוכבים.
הבוטיק הקטן והחמוד הזה נמצא ברשימת המקומות שלי לבקר כבר הרבה זמן, ובפרס האחרון שלו - בהיותי נבחרה למאפייה הטובה ביותר בלסטרשייר בטקס פרסי המאפייה הלאומיים - ידעתי שאני באמת צריך לבקר במקום הזה.
שמחתי לגלות שבייקר סיינט קייקס התחילה להגיש לאחרונה תה אחר הצהריים, אז החלטתי להזמין פינוק של יום שישי לעצמי ולאמא שלי.אחרי הכל, איזו דרך טובה יותר להתחיל את סוף השבוע מאשר עם תה אחר הצהריים במאפייה הטובה באזור?
בוטיק התכשיטים הזה הוא באמת מקום קטן ויפה.העיצוב הלבן הרענן, עיטורי הפרחים ומבחר העוגות על השיש יוצרים רושם ראשוני נהדר.התקבלה בחום גם על ידי העובדת אסמה, שהציגה את עצמה, סיפקה לנו שולחן לבחירה (בעיקר שמש או שמש, בחרנו באחרון) והכירה לנו את תה אחר הצהריים.
כרטיסי תפריט המפרטים את המנות שיוגשו לנו הונחו על השולחן יחד עם הצלחות וסכו"ם הזהב שלנו.הייתה לנו בחירה בין סוגי תה עלים רופפים או קפה קלויים מקומיים, אכלתי כוס תה מסורתי לארוחת הבוקר ואמא שלי בחרה קפוצ'ינו.
המשקאות שלנו הגיעו תוך דקות ודוכן העוגות המדורגות שלנו הונח על השולחן, וסידר בצורה מסודרת את האוכל, שבהחלט נראה מזמין.
התחלנו בכריך שהוכן בצלחת יפנית בשל המרקם הקל שלו.הלחם מעט קלוי ולדעתי הוא קצת מתוק.
תוספות מיונז גבינה, בצל וביצה טעימות, אבל האהוב עלי ביותר הוא עוף הצ'ילי.אני מאוד אוהב את החריפות שהוא מציע.
לאחר מכן הגיעו שכבות מתוקות, אותן בחרתי להתחיל עם עוגת גבינה וניל תות ומדגסקר שנארזה בתבנית קטנה.אמא אמרה שסידור כזה דורש הרבה סבלנות, עם זאת, כמו כל הקינוחים העדינים.
עוגת הגבינה הזו משלבת בסיס ביסקוויטים פריך עם מילוי קרמי ומילוי פירות מתוקים.מעל קצפת וכפית קטנה של שוקולד לבן.
אני לא תמיד חובב אוכל בטעם פיסטוק, אבל מעדן הפיסטוק והשוקולד הלבן היו שתי המנות הראשונות שלי לתה אחר הצהריים הזה.הוא משלב שכבות, כולל בסיס ביסקוויט קליל, מוס פיסטוק קרמי וחתיכות פיסטוק קטנטנות שנותנות למרקם קראנץ' טעים.
לגבי בלוטות הטעם שלי, הוא מזוהה עם פאי קרמל שוקולד בלגי ומלח ים.יש לו מרכז עשיר ודקדנטי וקליפת בצק עלים, וצלחת שוקולד קטנה ומסודרת שאומרת ש"עוגת הקדוש של בייקר" היא הגימור המושלם.
הטורטיות הוגשו חמות עם גבינת קוטג' עשירה וריבת תות, טריות בטעם ובמרקם קליל.כמו כן, הצלחנו לבחור פסטה ממבחר מרשים על השיש, שכלל מנגו ופסיפלורה, שוקולד לבן קרמל ואוראו ליום הולדת.אני בחרתי בקרם ברולה ואמא שלי בחרה בשוקולד בלגי ומלח ים.
ובכן, המקרונים האלה באמת יוצאי דופן ואני יכול להבין למה הם קיבלו פרסים רבים עבור הבוטיק וצברו קהל עוקבים.המרקם של הפסטה עצמה הוא השילוב המושלם של קרום פריך וליבה לעיסה טעימה, וכתוצאה מכך פיצוץ של מילוי מתוק בבסיס של פינוק גורמה עדין.
אחרי שאכלנו בקומה השלישית, כולנו הרגשנו שבעים מאוד וכולנו הרגשנו שכל ביס מתה אחר הצהריים הזה הוא סוג של תענוג.
אני כל כך שמח שסוף סוף ביקרתי בפנינה הקטנה הזו.הסביבה פשוטה ומסוגננת, יפה כמעט כמו חנות עוגות וקונדיטוריות - אנחנו חושבים שהטעם שלהם מדהים.
הכל מהאוכל והשתייה ועד השירות הסופר יעיל וידידותי של אסמה הוא באיכות הגבוהה ביותר.אני חושב ש-40 פאונד לשניים זה מחיר הוגן בהתחשב באיכות החוויה.
אנא שימו לב כי תה מנחה מוצע רק בימי שישי, שבת וראשון.יש לבצע הזמנות לפחות 24 שעות לפני הביקור.